kombucha

مهم ترین ترکیبات موجود در چای کمبوچا

مهم ترین ترکیبات موجود در چای کمبوچا

دکتر مایکستر، قارچ شناس معروف می نویسد که مهم ترین ترکیبات کامبوچا مخمرهای گرمسیری شیزوساکارومایس پومبه، ساکارومایکودلودوگی و پیشیتا فرمنتنز است. ظاهراً مهمترین باکتری موجود در این همزیستی باکتری لزج سرکه که به نام استوباکتر زیلینوم است که به پیدایش توده لزج سلولزی منجر می شود. این باکتری و قارچ در قارچ چای به وفور …

مهم ترین ترکیبات موجود در چای کمبوچا ادامه مطلب »

تحقیقات انجام گرفته بر روی چای کامبوچا در دنیا

تحقیقات انجام گرفته بر روی چای کامبوچا در دنیا

چای کامبوچا در دنیا در هر حال سرچشمه فناوری این اطلاعات در چین و مربوط به هزاران سال پیش بوده که در نهایت با گسترش به اروپا و آمریکا همراه بوده به طوری که امروزه به طور فزآینده ای تبدیل به نوشابه ای محبوب و مورد تایید مردم، در ایالات متحده و بریتانیا و همچنین …

تحقیقات انجام گرفته بر روی چای کامبوچا در دنیا ادامه مطلب »

کاربردهای مختلف چای قارچ

کاربردهای مختلف چای قارچ

زندگی پاستوریزه امروزه ی جامعه ی جهانی موجب گشته که بسیاری از مخمرهای مورد نیاز بدن در تعادل بخشی به سوخت و ساز و فعالیت های بدن نقشی غیر قابل انکار دارند از چرخه مواد مصرفی انسان ها حذف گردد، این مخمرها با کمک به عمل دفع سموم از کلیه ها سبب جلوگیری از بروز …

کاربردهای مختلف چای قارچ ادامه مطلب »

ظاهر ارگانیسم کامبوچا

ظاهر ارگانیسم کامبوچا

خود کامبوچا در واقع یک ارتباط زنده و جاندار از باکتری های مفید متعدد و کاشت های مخمری خاص می باشد. در ظاهر شبیه ژله ی لاستیک مانند و سفت می باشد. رنگ آن از کرمی تا زرد مایل به قهوه ای تغییر می کند. از آنجائی که این ماده یک ارگانیسم زنده است، تا …

ظاهر ارگانیسم کامبوچا ادامه مطلب »

تاریخچه کامبوچا در دنیا

تاریخچه کامبوچا در دنیا

چای کامبوچا برای بسیاری از افراد ناشناخته می باشد و شاید اولین سوالی که با شنیدن این کلمه به ذهن آن ها خطور کند این است که کامبوچا چیست؟ آیا یک معجون است؟ قارچ و یا نوعی گلسنگ؟ یا شاید یک موجود خوردنی؟ و هزاران سوال دیگر. از دیدگاه برخی از عوام کامبوچا نوعی قارچ …

تاریخچه کامبوچا در دنیا ادامه مطلب »

اسکرول به بالا